使各层各入窖糟酷的酸，淀，曲，水，温科学配合，达到同一窖池内各层面在发酵期内能缓慢，均匀，一致，自然的升温发酵的效果，严控五大醉酒因子。
久别归来的贵州大曲采用传统酱香的核心酿制工艺，层层酿造、经久贮藏、精心调和，酒质醇厚优雅、酱香回味悠长，作为一款在茅台酒厂发展历史上具有独特意义的酒。
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，口感绵甜，坛子装酒空间大，陶制不参与微生物反应，酒在里面发生熟化反应， 有利于酒的熟化，坛子装酒可以把酒的味道聚住，环保无污染
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取水美酒河，精选当地高粱为主要原料，小麦制曲，经二次投料，八次发酵、七次取酒，贮存老熟，勾兑调味等工艺，方能形成酱香突出、酒体丰满、细腻幽雅、回味悠长、空杯留香的特殊风格，誉为酒中经典。
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