【贝页】风味传：吃的探险与人类进化 美国权威科学杂志《New Scientist》力荐“最值得读得科普图书” 美味，人类孜孜以求，并因此成为人类。《风味传》在生态学、人类学和进化论等宏观视野中重现这一进程；又在解构味觉、嗅觉、口感、观感等风味体验与人类的关系时，将味蕾、真菌等微观世界的景象揭示得让人大呼过瘾！