拉面：食物里的日本史 [英]顾若鹏（Barak Kushner） 夏小倩，新民说出品 广西师范大学出版社

兰州牛肉拉面制作

饮食手帐：拉面

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我吃拉面的时候

知日 好吃不过拉面

拉面的故事+盖饭的故事 探寻拉面盖饭的文化史和背后的人间烟火，追溯拉面盖饭的诞生和发展，揭示高人气背后的秘密。

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一碗拉面的故事 循化撒拉族自治县拉面经济成就纪实